香薷

【藥材名稱】香薷
【拼音名稱】Xiang Ru
【別名】香菜；香茅；香絨；石香茅；石香薷；香茸；紫花香茅、蜜蜂草、香薷、細葉香薷、小香薷、小葉香薷、香草、滿山香、青香薷、香茹草、土香薷、土香草、石艾、七星劍、夏月麻黃。
【科屬】本品為唇形科植物海州香薷的全草。
【產地】分布遼寧、河北、山東、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、湖北、四川、貴州、云南、陜西、甘肅等地。
【性味】【性味與歸經】辛，微溫。歸肺、胃經。
【功效】發汗解表，祛暑化濕，利水消腫。
【中成藥】共有 50 種中成藥使用香薷: 小兒暑感寧糖漿 藿香萬應散 蓮花峰茶 六和茶 千金茶 青梅感冒顆粒 泉州茶餅 生茂午時茶 外感平安顆粒 萬應茶等。

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【應用】
1、用于夏季感冒風寒香薷發散風寒，有發汗解表作用，但多用于夏季貪涼，感冒風寒所引起的發熱、惡寒、頭痛、無汗等癥，往往與藿香、佩蘭等配合應用。
2、用于嘔吐、腹瀉等癥。香薷有祛除暑濕的作用，故適用于暑季恣食生冷、濕阻脾胃所引起的嘔吐、泄瀉，可配合扁豆、黃連、厚樸等同用。
3、用于水腫、小便不利等癥。香薷利小便、消水腫，可單獨應用，也可配白朮同用以健脾利水。
【用法用量】內服：煎湯，3～9克，或研末。用于發表。量不宜大，且不宜久見；用于利水消腫，量宜稍大，且需濃煎。
【注意事項】香薷辛溫發汗之力較強，表虛有汗及暑熱證當忌用。
【采收加工】夏、秋二季莖葉茂盛、果實成熟時采割。
【炮制工藝】鮮品香薷除去雜質，曬干，切斷，生用。
【現代研究】
1、化學成分：本品含有揮發油，油中主要有香荊芥酚、百里香酚等成分，另含有甾醇、黃酮苷等。
2、藥理作用：揮發油有發汗解熱作用，能刺激消化腺分泌及胃腸蠕動。揮發油對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、腦膜炎雙球菌等有較強抑制作用。海州香薷的水煎劑有抗病毒的作用。此外，香薷酊劑能刺激腎血管使腎小球充血，濾過性增大而有利尿作用。
【臨床應用】
用香薷、薄荷6~10g，厚樸3~8g，扁豆10~12g，雞蘇散0.5~1包，水煎，1日1劑分服，治療輕癥低鉀性軟病有一定療效。（《中西醫結合雜志》1985,5:19）
【食療食譜】
1、香薷薄荷茶
[材料]香薷5g、薄荷5g、淡竹葉5克，車前草10克
[做法]水煎代茶飲。
[養生提示]本茶可清熱除煩，利尿清心，適用于心煩尿赤，口干口苦患者飲用。
2、香薷粥
[材料]香薷10克，大米100克，白糖適量。
[做法]將香薷擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1～2劑，連續3~5天。
[養生提示本粥發汗解表，祛暑化濕，利水消腫。適用于夏季外感于寒，內傷暑濕所致的暑濕表證，水腫，小便不利等。